秩父で契約栽培ニンニク豊作
ＪＡちちぶは、平成２９年６月１日と５日の２日間、ＪＡちちぶの施設、ライスセンター敷地内で、埼玉県秩父地域で契約栽培したニンニクの集荷作業をしました。
出荷者からは「初めて栽培したが、良いニンニクが多くできた。今年度も栽培に挑戦したい」などと笑顔がこぼれました。
昨年度初の試みで、ＪＡ全農さいたま青果ステーションからの委託栽培です。栽培したニンニクは、契約先の業者が提供。品種は、香りが強く、原種に近い嘉定種（かていしゅ）です。１２軒の農家が約５４ａで栽培し、約５ｔを契約先の業者へ出荷しました。農家の中には、遊休農地を借り、栽培をした人もいます。
嘉定種は、秩父地域の気候や地質に適していたことから、多くの良質なニンニクが出荷されました。
契約農家らは、事前にステーションとＪＡちちぶが開いた、栽培講習会で、有機物を施用した土壌改良、排水対策、種球の選抜や消毒、植え付けや栽培管理などについて、詳しく説明を受けています。
昨年の１０月に植付けをし、今年の５月下旬から６月上旬に収穫をしました。
栽培状況が良かったことから、引き続き今年度も契約栽培をします。昨年度よりも多くの農家が面積を増大して栽培する予定です。
良質なニンニク
コンテナに入れて計量
ニンニクの集荷